조주기능사 응시자격, 합격률, 취업전망, 진로, 평균연봉은?
조주기능사란 산업인력공단에서 시행하는 조주기능사 시험에 합격하여 그 자격을 취득한 자를 말한다.
보통 ‘바텐더’라고 한다.
조주기능사는 각종 술에 향신료, 과일, 크림 등을 섞어 여러 가지 맛과 향을 내는 칵테일을 전문적으로 만드는 작업을 하는 자격이다.
산업기계 부품의 제작을 위한 주조기능사와 구별하여야 한다.
조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 하였다.
주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리, 고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행
주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다.
주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고 폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에 간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리하다.
응시자격에는 제한이 없다.
연령, 학력, 경력, 성별, 지역 등에 제한을 두지 않는다.
주로 칵테일 학원 등 사설 교육기관에서 자격시험에 대한 교육을 이수한 후 응시하는 경우가 많다.
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구분
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시험과목
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검정방법 및 시험시간
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필기시험
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① 양주학개론
② 주장관리개론 ③ 기초영어 |
객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
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실기시험
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칵테일조주작업
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작업형(7분 내외)
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합격 기준: 필기 / 실기 - 100점을 만점으로 하여 60점 이상
필기시험 면제 : 필기시험에 합격한 자에 대하여는 필기시험 합격자 발표일로부터 2년간 필기시험을 면제한다.
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연도
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필기
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실기
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응시
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합격
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합격률(%)
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응시
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합격
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합격률(%)
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2023
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8,485
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6,471
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76.3%
|
6,324
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4,328
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68.4%
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2022
|
7,878
|
5,932
|
75.3%
|
6,048
|
4,167
|
68.9%
|
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2021
|
8,426
|
6,138
|
72.8%
|
6,381
|
4,681
|
73.4%
|
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2020
|
6,240
|
4,602
|
73.8%
|
5,169
|
3,696
|
71.5%
|
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2019
|
7,095
|
4,669
|
65.8%
|
5,606
|
3,837
|
68.4%
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2018
|
6,375
|
4,191
|
65.7%
|
5,372
|
3,694
|
68.8%
|
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2017
|
5,784
|
3,606
|
62.3%
|
4,946
|
3,233
|
65.4%
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2016
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6,513
|
3,599
|
55.3%
|
4,915
|
3,366
|
68.5%
|
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2015
|
8,310
|
4,337
|
52.2%
|
5,170
|
3,554
|
68.7%
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- 창업
경력을 쌓은 후 직접 전문 바를 창업할 수 있다.
- 취업
주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 칵테일 하우스, 와인바, 각종 양주를 판매하는 레스토랑과 전문 바, 호텔, 클럽, 외식전문업체 등에서 바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 취업할 수 있다.
최근에는 패밀리레스토랑 같은 외식업체나 프랜차이즈 체인망을 형성하고 있는 전문 바들이 많이 등장하고 있어 진출 분야가 다양해졌다.
해외 업체로 취업을 하기도 한다.
- 우대
조주기능사 자격증이 필수적인 것은 아니지만 호텔 등 고급업소, 대형 외식업체, 프랜차이즈 체인망을 형성하고 있는 전문바 등에서는 조주기능사 자격증을 요구하는 경우가 많기 때문에 취업 시 우대받을 수 있다.
국가기술자격법에 의해 공공기관 및 일반기업 채용 시 그리고 보수, 승진, 전보, 신분보장 등에 있어서 우대받을 수 있다.
- 가산점
조주기능사 자격증 소지자는 전문대학 및 4년제 대학교의 호텔경영학과, 외식산업과, 호텔외식조리학과, 조리학과 등 조주 관련학과 입학전형 시 학교에 따라 가산점을 부여받을 수 있다.
조주기능사 연봉은 근무처, 경력, 근무 형태 등에 따라 차이가 있을 수 있다.
일반적으로 조주기능사는 바텐더, 음료 전문가, 주류 제조업체 등에서 근무하며, 경력이 쌓일수록 높은 연봉을 받을 수 있다.
2022년 기준 조주기능사 평균 연봉은 약 2,800만 원으로 알려져 있으며, 개인의 역량과 경력에 따라 더 높은 연봉을 받을 수 있다.
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국가자격 종목별 상세정보 | Q-net
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